پایتخت سحرآمیز لوبیا؛ مزارعی که با آب کمتر محصول بیشتر تولید میکنند
ازنا- در لرستان، قصه لوبیا فقط داستان یک محصول کشاورزی نیست؛ پشت هر هکتار از مزارع سبز، زنجیرهای از معیشت، آب، دانش بومی، ماشینآلات، بذر و بازار ایستاده است.
خبرگزاری مهر- گروه استانها: آفتاب صبحگاهی که بر مزارع لوبیای ازنا میتابد، زمین دیگر فقط یک قطعه خاک کشاورزی نیست؛ ردیفهای منظم بوتهها، پشتههایی که با ماشینآلات آماده شدهاند، نوارهای آبیاری و کشاورزانی که محصول چند ماه تلاش خود را زیر نظر دارند، تصویری از بخشی از اقتصاد کشاورزی لرستان را پیش چشم میگذارد؛ اقتصادی که بخشی از آن به یک محصول گره خورده است: لوبیا.
لوبیا در لرستان یک محصول معمولی در میان دهها محصول کشاورزی نیست. این محصول هم در سبد غذایی خانوار جایگاه مهمی دارد و هم برای بخشی از کشاورزان استان، یکی از پایههای اصلی درآمد و معیشت محسوب میشود. از همین رو، وقتی صحبت از سطح زیرکشت، میزان تولید، بذر اصلاحشده یا کاهش مصرف آب در مزارع لوبیا میشود، در واقع از مجموعهای از مسائل اقتصادی و زیستمحیطی سخن گفته میشود که به آینده کشاورزی استان مربوط است.
در این میان، شهرستان ازنا جایگاه ویژهای دارد؛ منطقهای که بخش..