مواد غذایی گیاهی سرشار از پروتئین را به رژیم غذایی خودتان اضافه کنید
با مصرف عدس، لوبیا، توفو، غلات، دانه‌ها و مغزها می‌توانید مقدار قابل‌توجهی پروتئین دریافت کنید.
به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از کلینیک کلیولند، وقتی صحبت از پروتئین می‌شود، ممکن است ناخودآگاه به یاد یک استیک بزرگ و آبدار یا سینه مرغ گریل شده بیفتید. اما پروتئین تنها مختص منابع حیوانی نیست؛ بسیاری از گیاهان نیز سرشار از پروتئین هستند.
بنابراین، اگر قصد دارید گیاهخوار شوید یا صرفاً می‌خواهید مصرف گوشت خود را به چند روز از هفته کاهش دهید، همچنان می‌توانید مواد مغذی مورد نیازتان را از منابع پروتئین گیاهی مانند حبوبات، غلات و مغزها تأمین کنید.
«جولیا زومپانو»، متخصص تغذیه، توضیح می‌دهد که کدام مواد غذایی گیاهی گزینه‌های مناسبی برای تأمین پروتئین هستند و چگونه می‌توان آن‌ها را به سادگی در وعده‌های غذایی گنجاند.
این نکته را در نظر داشته باشید: رژیم غذایی سرشار از غذاهای گیاهی کامل (فرآوری‌نشده) می‌تواند شما را در مسیر کاهش خطر ابتلا به بسیاری از بیماری‌های مزمن قرار دهد و به بهبود کلی وضعیت سلامتی‌تان کمک کند.
زومپانو می‌گوید: «اگر کالری کافی از انواع غذاهای کامل دریافت کنید، می‌توانید پ..