گندم مصرفی در استان ایلام از کیفیت بالایی برخوردار است
ایلام – مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان ایلام گفت: با بررسی های انجام شده گندم مصرفی در استان ایلام از کیفیت بالایی برخوردار است.
اصغر باباخانی در گفتگو با خبرنگار مهر، با اشاره به اینکه حدود ۹۵ درصد گندم مصرفی کارخانههای آرد استان از گندمهای حوزه جنوب استان تأمین میشود، اظهار داشت: حدود ۵ درصد باقیمانده نیز برای ایجاد تعادل و رسیدن به استانداردهای مطلوب آرد، تأمین و ترکیب میشود که این ترکیب، نشاندهنده توجه ویژه به کیفیت ماده اولیه در تولید آرد استان است.
وی با بیان اینکه گلایه برخی عشایر استان درباره کیفیت آرد مصرفی، مسئولان و کارشناسان را برای بررسی دقیقتر به یکی از کارخانههای تولید آرد استان کشاند، تصریح کرد: در جریان این بازدید، کیفیت آرد تولیدی کارخانه با حضور مسئولان و کارشناسان مربوطه مورد بررسی قرار گرفت و فرآیند کنترل و نظارت بر کیفیت آرد تشریح شد.
باباخانی با اشاره به اینکه نمونهبرداری از آرد تولیدی کارخانههای استان بهصورت رندوم و هر دو ماه یکبار انجام میشود، خاطرنشان کرد: در صورت مشاهده هرگونه مشکل و عدم انطباق با استانداردهای تعیینشده، با واحد متخلف برخور..