استاندار کرمانشاه: نظارت بر سلامت مواد غذایی بدون اغماض باشد
کرمانشاه – استاندار کرمانشاه با تأکید بر لزوم نظارت دقیق بر کیفیت مواد غذایی، توسعه طرح نان کامل را گامی در جهت اصلاح الگوی تغذیه و ارتقای سلامت عمومی دانست.
به گزارش خبرنگار مهر، منوچهر حبیبی بعد از ظهر جمعه در همایش روز جهانی غذا که در تالار برق کرمانشاه برگزار شد، با اشاره به اهمیت سلامت مواد غذایی اظهار کرد: صیانت از سلامت مردم نیازمند شفافیت در اطلاع‌رسانی و برخورد جدی با تخلفاتی است که می‌تواند سلامت جامعه را به خطر بیندازد.
وی با بیان اینکه در موضوع سلامت نباید واقعیت‌ها پنهان بماند، افزود: دستگاه‌های نظارتی باید وظایف خود را با دقت و بدون چشم‌پوشی انجام دهند و در برابر هرگونه تخلف در زنجیره تولید و عرضه مواد غذایی که سلامت مردم را تهدید می‌کند، واکنش مناسب نشان دهند.
استاندار کرمانشاه غذا را فراتر از یک نیاز روزمره دانست و تصریح کرد: خوراک مردم با فرهنگ، تاریخ، هویت و شیوه زندگی آنان پیوند دارد. غذاهای بومی هر منطقه نیز بخشی از میراث فرهنگی آن محسوب می‌شوند و در کرمانشاه، تنوع خوراک‌های سنتی و آداب سفره از جلوه‌های هویتی این استان به شمار می‌رود.
حبیبی با تأکید بر اینکه سلا..