الزامات بهداشتی در کشتارگاه طیور اسلامآبادغرب رعایت شود
کرمانشاه – مسئولان دامپزشکی و جهاد کشاورزی اسلامآبادغرب بر رعایت الزامات بهداشتی و حفظ کیفیت فرآوردههای خام دامی در کشتارگاه طیور تأکید کردند.
به گزارش خبرنگار مهر، رئیس اداره دامپزشکی و رئیس بازرسی و تنظیم بازار جهاد کشاورزی شهرستان اسلامآبادغرب عصر چهارشنبه با حضور در کشتارگاه طیور این شهرستان، از روند فعالیت و وضعیت بهداشتی این واحد بازدید کردند.
در جریان این بازدید، قاسمی رئیس اداره دامپزشکی شهرستان اسلامآبادغرب با بررسی روند فعالیت کشتارگاه، بر رعایت الزامات بهداشتی در تمامی مراحل کشتار، فرآوری، بستهبندی، نگهداری و عرضه فرآوردههای خام دامی تأکید کرد.
وی با اشاره به اهمیت نظارت بر فرآیند تولید فرآوردههای خام دامی اظهار کرد: تأمین محصولات سالم و بهداشتی مستلزم رعایت اصول بهداشتی در تمام مراحل تولید است و مسئولان واحدهای مربوطه باید دستورالعملهای دامپزشکی را به صورت جدی مورد توجه قرار دهند.
در این بازدید، وضعیت بهداشتی سالن و خطوط کشتار، نحوه رعایت اصول بهداشت فردی و محیطی، شرایط نگهداری و انتقال فرآوردههای تولیدی و همچنین وضعیت بهداشتی لاشههای طیور مورد بررسی قرار گرفت..